最近裕農路上新開了一間越南美食,今晚踏入時,一直不停懷疑是不是當初在富農路巷子內那一家?
反正,也到晚餐時間,就先吃了再說嚕!
都要吃飯了,丁丁再認真什麼呢?
給大家看一下,他究竟是在認真研究什麼好了?
江!江!菜單啦!
原來丁丁在想,要不要點酸辣湯,但是又想吃有麵的
後來在我的淫威下,點了豬肉乾麵。
事實上,原本我想吃的是炒河粉?但是在哪?在哪?
問了老闆才知道,乾麵就是炒河粉。
而我為了確認是不是當初吃的老味道,就點了雞肉河粉。
等待餐點的時候,翻拍一下店家放在桌面上的圖片菜單
搞得我自己肚子餓死了
所以在拍一下環境
玩了一下自拍,合拍,老闆就很快手的上菜了
這是我的雞肉河粉
湯看起來清清淡淡的,但是卻很夠味
鹹度夠,又帶一點淡淡香味
單喝就會讓人順口到一口接一口
麵體很Q彈,這樣淡淡的吃也不會覺得無味而難下嚥。因為每一口麵,一樣的帶有湯的香甜。
雞肉也處理的很淡雅,肉質很嫩、還有比白斬雞多的一絲香氣卻不會油膩
都上完菜後,老闆很貼心的附上辣椒與檸檬汁。
愛嘗鮮的拉拉我,當然都加了!!!
還好,有以前吃到超辣辣椒的經驗,所以我只加了兩三片辣椒。
果然,湯頭就變得又酸又辣,更把湯頭的美味順口度增加不少。
只不過,辣椒一開始加進去的時候,還沒有感覺。
等到快吃完的時候,光喝就有麻的感覺。
加辣椒的時候要"手下留情"阿~不然就會自己遭殃!
這是丁丁點的豬肉乾麵
料多到麵都看不到,可見老闆的豪氣
豬肉部分一樣很軟嫩,吃起來口感跟烤肉排一樣
綠花椰菜配上這樣的醬料一起吃也很對味
而丁丁形容麵體的Q彈程度跟橡皮筋一樣,但是是美味的橡皮筋
在我吃完快放空的時候,老闆贈送了芋頭炸春捲
老闆說:是使用滿滿的芋頭和些微絞肉包入春捲皮下去炸
一入口,真的是滿滿的芋頭泥。
外皮的酥脆,配上內餡的柔軟,再加上甜甜的沾醬,真的超"涮嘴"的啦!
食後感:有的時候,這樣清清淡淡的吃一餐,好舒服阿!
(丁丁:加了一堆辣,妳哪有吃很清淡?)
而且冷冷的天,花個50銅板就可以吃到異國料理,又是熱湯的。真的很超值耶!
下次要再去嘗試酸辣湯and越南咖啡牛奶...
地址:台南市東區裕農路632號(?!)
電話:0935265128(有提供外送,但詳細金額要致電詢問)